レタス農家の仕事

仕事内容

私たちアルバイトの仕事は、ひとことで言うなら「レタスを中心にした高原野菜の栽培・出荷に関わる作業全般」です。

具体的にどんな時期・タイミングでどんな仕事をしているかをまるっとご紹介します！

レタス農家の仕事　全体像

川上村での農業はだいたい4月頃から始まります。

まずは畑をつくり、そして苗作り、苗の育成、収穫…と続きます。

多くの農家は畑を複数持っているので、畑を回りながら同時進行でいろんな作業を進めていきます。

たとえば、1日のうちにAの畑の収穫とBの畑の苗植えと Cの畑分の種まきをする…といった感じです。

レタスの畑づくりから種まき、そして出荷まで

具体的にする仕事はこんな感じです！

＜畑作り＞

石・枝拾い→肥料まき→マルチシート張り→スプリンクラーの設置

＜レタスの育苗＞

種まき→苗の管理→苗植えのための穴あけ→苗植え→草取り

穴あけ

苗植え

＜収穫・出荷＞

出荷用のダンボール組み立て→収穫

＜二毛目＞

マルチの上の葉落とし→追肥→苗植えのための穴あけ→苗植え→草取り

デッキブラシを使って葉落とし

追肥（肥料を追加）する穴を開けるための道具

＜畑の片付け＞

スプリンクラーの撤収→マルチ剥ぎ

勤務時間・休日

勤務時間や休日は、時期によって変化があります。まだそんなに忙しくない、暇な時期は勤務時間が短くお休みも多いですが、収穫が始まって忙しくなると勤務時間は長くなりお休みも少し減ります。

また、勤務時間や休日というのは農家によっても違ってきます。ここでは私たちの実例や他の農家での勤務経験がある仲間から聞いた話を参考にした一例を紹介します。

＜収穫前：4月〜6月頃の一例＞

07：00　仕事開始

09：30　小休憩（15分）

12：00　お昼休憩（1時間30分）

13：30　午後の仕事開始

15：00　小休憩（15分）

17：00　仕事終わり

＜収穫期：6月〜10月頃の一例＞

02：00　仕事開始

08：00　休憩（30分）

12：00　お昼休憩（2時間）

14：00　午後のお仕事開始

16：00　仕事終わり

畑が片付いてくる9月頃にもなると、収穫以外の仕事は少なくなってくるため収穫後すぐやお昼で仕事が終わりになることも多いです。また、収穫が始まる時間はその日の収穫数によって変わったりします。

ちなみにお昼休憩が長めなのは、おそらく夏の1日のうちで最も暑い時間帯を避けるためと、早朝から働くのでお昼寝などをして体を休めるためです。

勤務時間や休憩については、こちらの記事川上村レタスバイトの勤務スタイルでもいろいろ書いていますので、ぜひ見てみてください。

雇用期間・給与

雇用期間

川上村での農業アルバイトの雇用期間は、農家によって多少の差はあれど4月頃〜10月中旬頃までです。

ただし、私が働いている農場は4月に3名入り、その後5月に2名増え、7月にさらに1名増え…といった感じで働き始めの時期はみなバラバラでした。

給与

給与はこれまた農家によって差があるようです。計算方法も時給だったり日給だったりしますが、アルバイト情報サイトに掲載された情報を見てみると、時給に換算して800円台〜1000円台くらいの農家が多いようです。これは他県での農業アルバイトと比較すると若干高めです。他の農業アルバイトに比べて仕事が大変だからだと思われます。

給与の支払い

給与の支払いも、農場によって色々な方法でされます。勤務終了時の一括清算・日払い・などなど、一般的なアルバイトとは異なりますので、あらかじめ雇用主の方に確認したり相談したりしておくことをおすすめします。

給与から天引きされる項目

川上村での農業アルバイトは基本的に住み込みなので、農場によっては宿舎費用・光熱費・食費などが給与から天引きになる場合があります。ただし川上村の場合はありがたいことにそういった住み込みにかかるものを無料で提供してくれる農場も比較的多くあります。